??母乳永遠是嬰兒最好的營養(yǎng)來源。雖然嬰兒奶粉可供選擇，但是父母還是被鼓勵堅持使用母乳喂養(yǎng)。在嬰兒6個月后，可逐漸地添加一些固體食物，這樣嬰兒的食物來源更豐富，可以獲得更多主要營養(yǎng)物質，例如鐵。此外，嬰兒還可以感受一下不同的味道和口感。

??超市產(chǎn)品為眾多媽咪的選擇

??第一餐通常包括谷物類（如嬰兒米粉），蔬菜，水果，還有蛋白質豐富的食物，如肉類。如今，父母經(jīng)常選擇商業(yè)化的嬰兒食品。2010年一項調查顯示，三分之二的英國媽媽購買超市產(chǎn)品作為寶寶的第一餐。

??然而，許多父母和健康專家懷疑這些食物究竟能從何種程度滿足嬰兒早期食物需求。為了得出答案，研究人員從英國銷售的479個嬰兒食物收集信息。這些嬰兒食物各種各樣，研究人員按照食物類型，口感，主要味道（甜還是咸），主要成分，包括能量、蛋白質、糖、鐵和鈣，將嬰兒食品分門別類。

??商業(yè)化食物營養(yǎng)不高

??相比母乳以及嬰兒配方奶粉，這些商業(yè)化的嬰兒食物蛋白質和主要營養(yǎng)物質含量并不高。其中，80%的食物是糊狀即食食物，65%的食物是甜的。雖然嬰兒偏愛甜食，但是如果過早的讓他們食用甜食，日后將很難讓他們接受其他味道的食物。

??糊狀即食食品提供的能量和母乳接近，而蛋白質含量比嬰兒配方奶粉略微高出一點。含有肉類的食物在所有產(chǎn)品中鐵的含量最高，但是即便如此，鐵的含量也并沒有超過嬰兒配方奶粉中所含的鐵。手抓食品，例如脆餅干，和其他食物相比含有更多的能量和營養(yǎng)物質，但是它們含有的糖也更多。

??和家庭自制食物相比，咸的糊狀食物除了鐵之外，其他營養(yǎng)物質含量非常低。研究人員估算，50克家庭自制糊狀食物所含有能量和蛋白質相當于100克超市食品的含量。

??家庭餐更好

??研究告訴我們，當嬰兒6個月大或者更大的時候，從只喝奶到吃其他食物，商業(yè)化的食品并不能提供嬰兒所需的充足的能量和營養(yǎng)。

??自制的泥狀或者碎末狀的食物能夠更好地提供營養(yǎng)物質，而且口感、味道更好。但是不要忘了改變一下烹飪方法，少加糖和鹽。研究人員建議父母要選擇自己做的家庭餐而不是超市產(chǎn)品，尤其是在嬰兒一歲的時候。

??研究仍有一定缺陷

??這是對英國銷售的嬰兒食物的一個大規(guī)模的研究。它為我們提供了一個可靠的概述，告訴我們現(xiàn)在都在銷售什么產(chǎn)品，以及和母乳、嬰兒配方奶粉相比這些產(chǎn)品究竟如何。但是，進行比較的家庭自制食物種類較少，只有比較常見的肉餡、雞肉、土豆泥和燉蘋果。因此，這方面說服性不足。

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